Face aux nombreux scandales liés au fonctionnement du système de l’agro alimentaire et aux préoccupations relatives à la mal bouffe, pas toujours facile de faire le bon choix au cœur d’une société pourtant de plus en plus préoccupée par le bien manger et l’importance d’une alimentation saine.
Parce qu’en plus d’être gourmand et craquant, le chocolat noir est bon pour la santé, chez Chocolatiers d’art & Cie nous avons fait le choix de vous en faire découvrir les nombreux, et parfois insoupçonnés, bienfaits qui vous donneront une raison supplémentaire de succomber sans complexe au doux péché de gourmandise.
Tour d’horizon d’un aliment santé exceptionnel.
Chocolat noir bio: un véritable allié santé
Bourré de magnésium, agissant comme une arme anti déprime, le chocolat noir serait également bénéfique pour le cœur, la mémoire, la concentration mais aussi une excellente source de nutriments (phosphore et potassium) pour les femmes enceintes et les personnes sujettes aux crampes ,pour peu qu’il ait une teneur en cacao excédant les 70%.
Un «alicament» qui a tout bon, et depuis bien longtemps identifié comme tel, puisque utilisé dans la pharmacopée des civilisations pré colombiennes. Rappelons également que les tous premiers chocolatiers à l’instar de Meunier étaient pharmaciens. Un concours de circonstance ?…
Chez Chocolatiers d’Art & Cie nous privilégions le chocolat bio et pure origine en élaborant un chocolat sans gluten, un chocolat sans lactose afin de vous permettre d’apprécier les vertus d’un cacao sans fioritures, et graisses végétales qui impactent le coté santé du chocolat.
Les vertus du chocolat noir: cap sur un aliment plaisir à consommer sans modération
Concentré de nutriments ayant un impact des plus positifs sur la santé, le chocolat noir occupe une place maîtresse dans notre chocolaterie artisanale et voilà pourquoi vous devriez vous empresser d’en croquer à loisir:
- Préserve la santé cardio vasculaire: diminue le mauvais cholestérol, protège le cœur et les artères – Stimule le cerveau et vivifie l’esprit grâce au flavanol et polyphénols présents dans le cacao
- Améliore les capacités sportives
- Réduit l’hypertension
- Sa forte teneur en sérotonine améliore la qualité de votre sommeil
- Ses antioxydants (en possède 4 fois plus que le thé noir) protègent le foie et aident à lutter contre les rides et le vieillissement cellulaire
- Participe à conserver un bon microbiote ( teneur en fibres)
Vous avez envie d’allier plaisir et bonne santé sans retenue ? Pour tester l’ensemble de notre collection gourmande et riche en cacao c’est par ici !