Le Blog

Chocolat et animaux de compagnie : attention danger !

Chocolat et animaux de compagnie : attention danger !

En période de fêtes, mais aussi pour lui faire plaisir, nous sommes nombreux à donner « juste » un petit morceau de chocolat à notre animal de compagnie, sans avoir pleinement conscience des conséquences. Grossière erreur, si l'on se penche quelque peu sur le sujet....

L’arrivée du chocolat en France : toute une histoire !

L’arrivée du chocolat en France : toute une histoire !

Devenu un produit classique de grande consommation, le chocolat n'a néanmoins pas toujours occupé cette place dans les sociétés précédentes. Longtemps méconnu, tantôt affublé de vertus thérapeutiques, tantôt réservé à l'aristocratie et au clergé Espagnol, ou encore...

Pourquoi manger bio ?

Pourquoi manger bio ?

Manger bio : pourquoi est ce vraiment plus sain ? Implantés au cœur de la biovallée et ne proposant que du chocolat noir bio, nous sommes évidemment très réceptifs au fait de manger bio et local ( lier avec article connexe). Possédant de potentiels bienfaits sur la...

Chocolat chaud maison : 5 recettes pour fondre de plaisir

Chocolat chaud maison : 5 recettes pour fondre de plaisir

En période hivernale nous sommes nombreux à apprécier le plaisir d'un bon chocolat chaud au coin du feu, confortablement installé sous un plaid duveteux. Instant plaisir par excellence, le goûter mais aussi la pause gourmande font partis de ces instants réconfortants...

La face cachée du chocolat : ce qu’il faut savoir avant d’acheter!

La face cachée du chocolat : ce qu’il faut savoir avant d’acheter!

Aujourd'hui, 40% des tablettes de chocolat dans le monde sont fabriquées à partir de cacao provenant de cote d'ivoire, pays largement touché par la déforestation mais également véritable vivier du travail des enfants, comme une grande partie du continent africain....

Comme un parfum de chocolat: les secrets d’une odeur

Comme un parfum de chocolat: les secrets d’une odeur

Le simple fait d'évoquer la possibilité de croquer dans une bonne tablette de chocolat vous titille les papilles? Et si cette envie ne venait pas uniquement de votre propension à la gourmandise mais aussi de l'odeur très caractéristique du met préféré des Français?...

Pourquoi acheter et consommer local

Pourquoi acheter et consommer local

Pourquoi aller chercher plus loin ce que l'on peut trouver à proximité ? A l'heure de la prise de conscience générale quant à la préservation de la planète et face à la menace grandissante du réchauffement climatique , il est plus que temps de limiter nos émissions de...

Chocolat artisanal versus chocolat industriel : quelles différences !

Chocolat artisanal versus chocolat industriel : quelles différences !

Parce que le chocolat est très largement plébiscité par les Français pour ses nombreux bienfaits (7 kilos par an et par personne), parfois au détriment de l'essentiel ; en qualité de maîtres chocolatiers, nous nous donnons comme mission de vous apporter les...

Impression 3D et chocolat

Impression 3D et chocolat

Utilisateurs avisés des nouvelles technologies, chez les Chocolatiers d'art & Cie, c'est tout naturellement, que l'impression 3D s'est invitée dans notre atelier pour sublimer un chocolat noird'exception. Subtil mélange de la tradition et de l'innovation, nos...

Le chocolat : une idée cadeau qui détonne

Le chocolat : une idée cadeau qui détonne

Parce qu'il suscite autant de joie que de plaisir chez celui qui le reçoit, le chocolat est le cadeau à plébisciter quelle que soit l'occasion. Loin d'être réservé aux fêtes de famille comme noël et pâques, le cadeau chocolat occupe une place de choix sur la liste des...

Cadeau d’entreprise : pourquoi être original c’est capital

Cadeau d’entreprise : pourquoi être original c’est capital

Nous avons tous au fond de nos tiroirs des stylos et autres gadgets insignifiants à l'instar des agendas et clés usb à l'effigie de marques, made in China, que nous avons reçu en cadeau de fin d'année ou lors d'une promotion publicitaire lambda. Loin de remporter le...

Les 5 bienfaits du chocolat noir sur votre santé

Les 5 bienfaits du chocolat noir sur votre santé

Face aux nombreux scandales liés au fonctionnement du système de l'agro alimentaire et aux préoccupations relatives à la mal bouffe, pas toujours facile de faire le bon choix au cœur d'une société pourtant de plus en plus préoccupée par le bien manger et l'importance...